Les oreilles d’Aman !

26 février 2017

C’est bientôt la fête de pourim et je suis ravie de vous présenter une délicieuse recette d’oreilles d’aman ! Cela fait des années que je cherche une bonne recette d’oreilles d’aman et après quelques ratages et recettes décevantes, j’ai enfin trouvé une excellente recette que j’ai définitivement adoptée. Elle vient du livre « La cuisine juive » […]


Salade cuite aux 4 légumes

16 février 2017

Vous devez le savoir maintenant, j’adore les salades de Chabbat et plus particulièrement les salades cuites. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse salade cuite, composée de 4 légumes que j’aime beaucoup cuisiner : l’oignon, le poivron, l’aubergine et la tomate. C’est un pur régal que je vous conseille très vite d’essayer 😉 INGRÉDIENTS : […]


Poulet sucré/salé aux fruits secs

12 février 2017

Aujourd’hui, je vous présente une très bonne recette sucrée/salée qu’on apprécie énormément à la maison : le poulet aux fruits secs. Généralement dans les plats sucrés/salés, je n’aime pas quand le sucre prend le dessus et qu’on ne sent plus aucun goût salé. Pour cette recette, je trouve l’équilibre entre le sucre et le sel parfait. On […]


Croquettes de légumes !

8 février 2017

Voici une idée originale et délicieuse pour cuisiner les légumes : des petites croquettes de légumes ! Avec seulement un peu de jus de citron ou trempées dans une sauce (aïoli, ketchup…), ces croquettes de légumes sont un pur délice ! Même les enfants en raffolent (surtout trempées dans du ketchup 😉 ). Bien qu’il […]


Risotto aux aubergines !

5 février 2017

Si vous aimez les aubergines, la crème et le riz, voici une recette ultra gourmande que vous allez adorer !! Un risotto crémeux aux aubergines ! La recette est assez simple et remporte un franc succès à chaque fois. Je trouve ce risotto idéal pour accompagner un poisson. On peut si on le désire remplacer le […]


Pancakes à la banane

2 février 2017

Voici aujourd’hui une super idée pour utiliser nos bananes qui commencent à devenir trop mûres : des pancakes à la banane ! J’ai trouvé cette idée très sympathique et tout le monde à la maison a adoré le goût. Ils se mangent très bien sans rien mais avec du nutella ou de la confiture c’est tout simplement un […]


Keftas de poulet

16 janvier 2017

Voici une idée de repas hyper sympa et rapide à préparer : des keftas de poulet ! Cela change du bœuf, c’est délicieux et en plus c’est léger J’accompagne généralement ces petits steaks de poulet avec une poêlée d’haricots verts/pommes de terre ou alors avec une bonne ratatouille fondante. Il y a très peu d’ingrédients dans […]


Les choux !

11 janvier 2017

Je vous propose aujourd’hui une excellente recette de pâte à choux avec laquelle on peut aussi bien réaliser des recettes sucrés que des recettes salés. Ne partez pas en courant en pensant que les choux c’est trop difficile à réaliser, car en suivant bien les étapes de la recette, il n’y a rien de vraiment compliqué ! […]


La tarte aux fraises

8 janvier 2017

La tarte aux fraises est un dessert incontournable et délicieux pour tout amateur de fraises. C’est un gâteau très frais composé d’une pâte sablée, d’une crème pâtissière et de fraises. J’ai réalisé ici des petites tartelettes individuelles mais le procédé reste le même pour une grande tarte. La recette est entièrement parvée et elle a […]


Salade aubergine/tehina

3 janvier 2017

Après une petite pause vacances, me revoilà avec plein de recettes à partager ! J’espère que vous avez passé de belles fêtes et je vous souhaite une excellente année 2017 ! Je vous présente aujourd’hui une salade à base d’aubergine (et oui encore mais on adore l’aubergine à la maison 😉 ). Cette recette est plutôt light car […]