Veau cuisiné aux legumes et vin blanc

25 mai 2017

Voici une idée de repas pour chabbat à base de veau, cuisiné au vin blanc, qui ravira vos papilles. C’est un délice à la texture confite ( texture qui ressemble à ma recette du bourguignon) et le goût est vraiment à tomber par terre. J’ai récemment réalisé la recette avec du jarret. J’avais des doutes sur le mariage de […]

Salade cuite aux 4 légumes

16 février 2017

Vous devez le savoir maintenant, j’adore les salades de Chabbat et plus particulièrement les salades cuites. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse salade cuite, composée de 4 légumes que j’aime beaucoup cuisiner : l’oignon, le poivron, l’aubergine et la tomate. C’est un pur régal que je vous conseille très vite d’essayer 😉 INGRÉDIENTS : […]

Croquettes de légumes !

8 février 2017

Voici une idée originale et délicieuse pour cuisiner les légumes : des petites croquettes de légumes ! Avec seulement un peu de jus de citron ou trempées dans une sauce (aïoli, ketchup…), ces croquettes de légumes sont un pur délice ! Même les enfants en raffolent (surtout trempées dans du ketchup 😉 ). Bien qu’il […]

Risotto aux aubergines !

5 février 2017

Si vous aimez les aubergines, la crème et le riz, voici une recette ultra gourmande que vous allez adorer !! Un risotto crémeux aux aubergines ! La recette est assez simple et remporte un franc succès à chaque fois. Je trouve ce risotto idéal pour accompagner un poisson. On peut si on le désire remplacer le […]

Salade aubergine/tehina

3 janvier 2017

Après une petite pause vacances, me revoilà avec plein de recettes à partager ! J’espère que vous avez passé de belles fêtes et je vous souhaite une excellente année 2017 ! Je vous présente aujourd’hui une salade à base d’aubergine (et oui encore mais on adore l’aubergine à la maison 😉 ). Cette recette est plutôt light car […]

Salade d’aubergines/harissa

10 novembre 2016

J’adore cuisiner l’aubergine pour chabbat, surtout pour les salades ! Il faut dire qu’à la maison on est très très fans de ce légume. Je vous propose donc aujourd’hui la recette de ma salade d’aubergines revenues à l’harissa qui fait fureur auprès des adultes le chabbat. Si vous recherchez une recette sans friture, ce n’est pas […]

Poisson sauce rouge

29 septembre 2016

Je ne suis pas marocaine, mais j’adore le poisson et cette recette de poisson sauce rouge façon marocaine est un pur délice. J’utilise soit du poisson blanc (perche du Nil, cabillaud, mérou…) soit du saumon. C’est excellent des 2 façons. Je mets un petit peu de piment mais on peut bien sur en mettre plus […]

Salade de champignons cuits

21 septembre 2016

Voici une excellente recette de salade pour chabbat avec des champignons. Mon mari n’aime pas les champignons, j’ai donc pris l’habitude de réaliser les salades à base de champignons uniquement lorsque nous avons des invités. Heureusement pour moi, nous avons souvent des invités 😉 Pour les amateurs de champignons, cette salade est un pur régal, […]

Tomates cuites et confites (chutney)

14 septembre 2016

Vous avez plein de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? Elle commencent en plus à ramollir et vous vous dites que cela sera pas top du tout en salade fraîche ? J’ai une super solution pour vous : une délicieuse salade de tomates cuites et confites ! On appelle aussi cela […]

Salade de quinoa

7 septembre 2016

Voici une idée de salade originale, colorée et délicieuse. Il s’agit d’une salade composée au quinoa. Le quinoa est sans gluten, facile à digérer et moins calorique que le riz ou la semoule pour réaliser des bonnes salades ou en accompagnement de viandes et poissons. Cette salade peut se faire dans la semaine pour accompagner un […]